Letterlijk vertaald als "de mix van de chef", is Ras el Hanout een Marokkaans meesterwerk. Deze blend bevat wel 10 specerijen: kaneel, komijn, paprika, koriander, gember, anijs, chili, peper en meer. Voeg het toe aan tajines, couscous of geroosterde groenten voor een rijke, complexe smaakbeleving.